Ce chou est décoratif , demi-haut.( 1m à 1,20m environ)
Son feuillage est frisé pourpre foncé.
Quand la pluie est passée , il est superbe avec ses gouttelettes d'eau...
Je l'imagine avec le givre d'un matin d'hiver ...
Il est résistant aux gelées .
Il est comestible et ses feuilles se cuisine aussi .
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