Le Grand Livre de La Cuisine Réunionnaise

Si il y avait un seul livre de cuisine à empoter sur une Île déserte, pour moi ce serait celui ci !!!

En près de 300 recettes, le Grand livre de la cuisine réunionnaise offre un panorama étendu de cet art culinaire créole pratiqué au quotidien par des milliers de familles. Les recettes sont classées en une vingtaine de chapitres reprenant les bases d'un repas : condiments, légumes, viandes, poissons, desserts, punchs.