Ce chou est décoratif , demi-haut.( 1m à 1,20m environ) Son feuillage est frisé pourpre foncé. Quand la pluie est passée , il est superbe avec ses gouttelettes d'eau... Je l'imagine avec le givre d'un matin d'hiver ... Il est résistant aux gelées . Il est comestible et ses feuilles se cuisine aussi .
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